방사선 조사
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작성일 22-11-20 18:24
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식품 조사(食品照射)를 절대적으로 안전한 것으로 하기 위하여 각국 정부는 조사식품 또는 식품 조사에 관한 법률을 제정하고 있다아 규제 당국은 조...
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식품 조사(食品照射)를 절대적으로 안전한 것으로 하기 위하여 각국 government 는 조사식품 또는 식품 조사에 관한 법률을 제정하고 있다 규제 당국은 조사(照射)하는 종류와 목적을 결정하여 개개의 식품 조사 목적에 부합되는 정확한 방사선량을 결정하지 않으면 안된다된다. 또한 규제 당국은 식품 조사의 표시에 기재되어야 할 식품 조사에 관계되는 정보의 종류에 관련되어도 규정하지 않으면 안된다된다. 이와 같은 2종의 관리를 행함으로써 식품 조사의 종사자, 조사식품의 소비자, 환경이 부당한 위험에 직면할 수 있다는 것을 예방할 수가 있다
① 식품조사 공정의(定義) 안정성
식품 조사에 이용되는 감마선에 의하여 식품, 포장, 장치, 시설 등이 방사선에 오염되지 않는다는 사실을 명확히 하는 것이 중요하다. 이 사항에 관련되어는 포장 식품의 표시에 관한 국제 일반 규격(Codex Alimentarius General Standard Labeling of Prepackaged Foods)이 전리 방사선으로 처리한 식품에 대하여 그 사실을 기입한 표시를 하게끔 명확하게 규정하고 있다 검사를 받음은 물론, 감마선 조사 사항의 안전성에 대하여 책임을 맡고 있는 당국에 의한 규제라든가 감독을 받아야 한다. 또한…(skip)
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식품 조사(食品照射)를 절대적으로 안전한 것으로 하기 위하여 각국 정부는 조사식품 또는 식품 조사에 관한 법률을 제정하고 있다.
